Уже несколько лет подряд в Ростовской области — да и не только в области, но и в Краснодарском, Ставропольском краях — наблюдается такое бедственное явление, когда на первые цветущие деревья внезапно льют холодные дожди с градом, ночью приходят заморозки — в некоторых местах от нуля до минус четырёх градусов.
Такие погодные условия случаются, к сожалению, настолько нередки, что они уже не должны быть ни новостью, ни проблемой. Пора садоводам усвоить уроки и заранее готовиться, чтобы сдать весенние погодные «экзамены» и уберечь урожай. Это реально. Какие меры можно и нужно предпринять, чтобы минимизировать потери от возвратных заморозков?
Выбирайте районированные сорта
Садоводы отмечают, и неспроста, что заморозки этой весной затронули не все цветущие деревья.
Во-первых, многие сорта абрикосов и слив еще просто не цвели. Почему? Потому что многие садоводы высаживают правильные сорта. Ведь, действительно, надо учитывать такое понятие как районирование. В каждой климатической зоне нужно выращивать те сорта, которые в этой зоне смогут нормально жить и которым не в новинку весенние заморозки.
Есть, к примеру, такие сорта абрикосов, у которых одни ветки цветут раньше, другие позже. И получается, они и заморозки пропускают по очереди, и урожай у них тоже в разное время.
Такого эффекта можно добиться, если дереву прививают ветки разных сортов абрикоса, у которых урожай в разное время.
Прививайте несколько сортов
Если абрикосу привить несколько веток разных сортов с разными сроками цветения и плодоношения, то каждая ветка будет плодоносить в разное время. Эта особенность и от весенних перепадов температур поможет тем, что цветение идет в разное время. И урожай будет, соответственно, не неделю, а в течение всего лета — и до середины сентября.
А еще это экономит место на участке, ведь одно дерево заменяет целый сад.
Защищайте нетканым материалом
Цветущие деревья перед заморозками (в наше время мониторинг погодных прогнозов — не проблема) можно обмотать нетканым материалом. Например, подойдет спанбонд, агроволокно с плотностью 42–60 г/м². Такой материал пропускает воздух и свет, зато удерживает тепло. И разница с окружающей средой получается 4–7°C.
Важно: такая обмотка должна быть белой. Чёрный притягивает тепло, и под ним почки распустятся, ещё хуже будет.
Для высоких деревьев многие садоводы ставят специальный каркас (каждой весной пригодится). Для низких деревьев и кустов — дуги или самодельные опоры. Надевают такое укрытие накануне заморозков, снимают после того, как температура стабильно поднимется выше 0°C. При этом важно, чтобы укрытие не касалось веток.
Проводите весеннюю обрезку
Любой садовод знает, что такое весенняя обрезка. Это когда однолетние побеги укорачивают. Там появляются приросты, на них плодовые почки, которые на следующий год зацветут позже основных побегов на 10-20 дней. И таким образом сохранятся от возвратных заморозков. А они у нас на юге бывают до 20 мая.
Обязательно при этом соблюдать чистоту инструментов и замазывать все «ранки» растения после обрезания масляной краской или специальным клеем.
Омолаживайте «затухающие» растения
Нередкая ошибка садоводов — в том, что на абрикосах практически не применяют укорачивание побегов по типу омолаживания. Абрикосу уже с третьего года нужна омолаживающая обрезка, иначе будут образовываться шпорцы (укороченные побеги 3-4 см) и смешанные побеги не только на верхушках побегов, но и по всей надземной части, даже в середине кроны.
Если вы видите, что ваши деревья, допустим, яблони и груши, показывают «затухание» в виде приростов более 30 сантиметров, знайте, пора делать омолаживающую обрезку. Причиной таких проявлений и слабых приростов могут быть не только возраст дерева, но и перегрузка урожаем. Кстати, деревья, дающие высокие урожаи, хуже переносят низкие температуры. Обрезать в таком случае следует так, чтобы плодовые образования и «колючки» были везде равномерно, и внутри кроны, и снаружи.
Что касается персиков, то они не переносят перегрузки урожаем и требуют специальной обрезки.
Принцип: в период набухания почек оставляете на ветке не более пяти — их может быть и 20 — остальные убираете. Тогда из этих пяти почек 2-3 дадут урожай, и плоды будут крупные. А дереву хватит сил на будущий год, чтобы заложить и следующий урожай. Некоторые говорят: «Мы вот после цветения обрежем». Ну, а для чего силы тратить? Силы нужно экономить, они нужны для урожая.
Дождевание и орошение
Замерзание для растения — превращение его питательного сока в лед, который разрывает клетки и губит жизнь растения.
Физика свидетельствует, что при замерзании вода выделяет тепло. На этом свойстве построен метод опрыскивания мелкодисперсным распылителем. Проводить такую обработку растения следует при температуре около +0,5°C и непрерывно всю ночь, когда заморозки. Это поможет растениям образовать ледяную «рубашку», которая не даст температуре внутри тканей опуститься ниже 0°C даже при более низких температурах.
Подстелите соломку
Еще важный метод защиты растения перед заморозками – засыпать приствольные круги толстым слоем (10–15 см) органической мульчи: соломой, сеном, компостом.
Мульча сработает как «одеяло» — не даст почве быстро остыть, защитит корни при резком перепаде температур, а затем даст возможность постепенно прийти в себя.
Антифриз, но не в радиатор
Есть препараты, которые садоводы знают как садовый антифриз. Не тот, что заливают в радиатор, а биостимулятор.
— За три дня до заморозков берёте препарат в рекомендуемой дозе по 100 мл на 10 л воды и обрабатываете растение — полностью, в том числе по листьям, если они уже есть, – советует агроном Косов. — Когда этот препарат впитывается в растение, повышается концентрация cахаров клеточного сока. И вырабатываются вещества, которые вводят растение, словно под наркозом, в спячку. Жизнь его затормаживается. В таком состоянии растение легче перенесет заморозки. Препараты действуют 6-7 дней.
Такие обработки можно провести трижды. Но не более. После трех обработок нужно уже обрабатывать антидотами. Иначе у растения произойдёт торможение развития. И урожай может быть поздним.
Опрыскивание удобрениями
За сутки до заморозков еще можно опрыскать крону раствором монофосфата калия или другого калийно-фосфорного удобрения. Это повысит концентрацию солей в клеточном соке и снизит точку его замерзания на 1–1,5°C, что даст растениям дополнительную защиту.
Капельное орошение фосфорно-калийными удобрениями повышают концентрацию клеточного сока.
Микроэлементы — молибден, цинк, магний — утолщают клеточную стенку.
При этом важно помнить, самое опасное перед заморозками – полив и азотные удобрения. Вот вы полили деревья, куда вода пойдёт? Через корневую систему в растения. Правильно. Концентрация клеточного сока разбавится, сахаров меньше станет, и такое растение даже при нуле градусов может погибнуть. Никаких поливов перед заморозками, убежден Косов, особенно опасно поливать с использованием азотных удобрений. Если вы будете увлекаться этим, побеги метра по два-три вырастут, а толку — никакого. Азот утончает клеточную стенку. Не стоит также перебарщивать с фосфорными и калийными. Если прирост 30 см, это уже хорошо. И больше не требуется.
Колготки и перчатки для деревьев
Есть еще немало современных препаратов, благодаря которым на растениях образуется защитная пленочка, которая также спасает от заморозка. Они не впитываются в клеточный сок, а просто ложатся сверху, как тоненькое одеяльце.
— Это как для девушек колготки или перчаточки. Я не знаю, правда, они дают тепло или не дают, но вот растению хорошо. Даже самые тоненькие, все равно защищают. – говорит Косов. — В таких препаратах сахара больше, и растение не замёрзнет при небольшом морозе. Ими нужно обрабатывать растения, когда температура на улице не ниже +5°C или +10°C. Если вы будете обрабатывать при плюс 2 или 3°C, они просто не усвоятся, и эффекта не будет никакого.
Всё не так уж плохо
В целом, когда слышу что-то типа: «Вот у нас, наверное, всё, почки погибли», хочется напомнить и объяснить, что когда были заморозки в этом году, только часть цветочков была раскрыта, а большая часть была еще в фазе «розовый бутон». То есть, плодовая часть, которая и развивает плод, пестик, рыльце пестика, куда попадают пыльца, и идёт дальнейшее развитие, сохранилась. А раз лепестки еще закрыты, то небольшой заморозок сверху их только инеем покроет — и все. Как термос! – отмечает эксперт. — Внутри бутона остается плюсовая температура. Даже если ноль градусов или даже -1°, для тычинок не страшно, у них там +5°. Лишь бы вот эта ниточка, на которой пыльцевые зёрна закреплены, не пострадали. Так что, если не будет новых заморозков при раскрытых бутонах, урожай будет.
Пресс-служба Донского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК»
