Масленица — один из древнейших и наиболее обожаемых праздников в русской традиции. Она объединяет массовые забавы, семейные обычаи и богатый символизм. В этой статье мы разберем даты начала праздника в 2026 году, его происхождение, любопытные детали и традиции отмечания.
Даты Масленицы в 2026 году
Масленица, как всегда, имеет переменные даты и продлится с 16 февраля (понедельник) по 22 февраля (воскресенье). Целую неделю народ веселится: катается с гор, ходит на ярмарки, пирует с блинами и устраивает пиры.
Проводы Масленицы в 2026 году
Завершение зимы приходится на финал праздника, символизируя переход к весне.
Происхождение и суть праздника
Масленица уходит корнями в седую древность.
Языческие и христианские корни
В древности славяне «изгоняли» зиму песнями, блинами и кострами, почитая бога Ярило — солнце. После крещения Русь церковь адаптировала гулянья, сделав их подготовкой к Великому посту.
Почему «Масленица»
Название от масла — ключевого ингредиента блинов. Праздник еще зовут Сырной неделей: мясо уже под запретом перед постом, но молочка (сыр, сметана, творог) разрешена до Пасхи. Это мостик от мясных блюд к постным.
Обряды Масленицы
Помимо еды, это время маскарадов, гаданий и ритуалов прощания с зимой.
Блины. Символ солнца (круг, золото). В язычестве — жертва богам, позже — замена мяса. Пекли на масле, с начинками (икра, творог), первую лепешку — предкам.
Сжигание чучела. Из соломы, в женском наряде. В воскресенье сжигают для очищения; пепел — на поля для урожая.
Ряжение. Маски от злых духов, переодевания для обновления.
Катание с горок, кулачки, канат. На удачу, урожай, победу весны.
Песни, хороводы, гадания. Призывы солнца, предсказания на блинах/снах.
Угощения
Блины (дрожжевые, гречневые) с медом, икрой, сметаной. Вареники, пироги (кулебяки, расстегаи), сыр, каши, медовуха.
Дни недели (16–22 февраля)
Понедельник — Встреча (горки, чучело).
Вторник — Заигрыши (игры).
Среда — Лакомка (теща угощает зятья).
Четверг — Разгуляй (гулянки).
Пятница — Тещины вечерки (зять чтит тещу).
Суббота — Золовкины посиделки (посиделки).
Воскресенье — Прощеное (прощения, чучело).
На протяжении всей недели люди веселятся, гуляют, катаются с горок, посещают ярмарки, а главное — угощаются блинами и устраивают веселые застолья.
В старину люди верили, что зима не уйдет сама — ее нужно «прогнать» веселыми песнями, блинами и яркими кострами. Так и появилась Масленица. Тогда праздник был тесно связан с культом бога Ярилы (солнца).
После принятия христианства церковь не могла искоренить народные гуляния, — поэтому Масленицу включили в церковный календарь. Тогда праздник приобрел новый смысл — подготовка к Великому посту.
Как появилось название
Слово «Масленица» связано с основным продуктом, который активно употребляют в эту неделю — маслом. Оно отражает главную кулинарную традицию праздника — приготовление блинов, которые пекли на масле и им же смазывали.
Также вы наверняка слышали, что праздничный период иногда называют Сырной неделей (Сырной седмицей). Причина проста: после Масленицы наступает Великий пост (период очищения и обновления), — и в этот переходный период есть мясо уже запрещено, а рыбу и молочные продукты — масло, сыр, творог, сметану и другие — еще можно. Завершится Пост празднованием Пасхи.
По сути, неделя празднования становится переходом между мясной и постной системой питания.
Традиции и обычаи Масленицы
Это не просто гастрономические празднования, но и время веселья, ряженых гуляний, гаданий и ритуалов, связанных с проводами зимы и встречей весны. Расскажем о них в этом разделе.
Приготовление блинов
Блины — главный символ праздника Масленицы. Они олицетворяют солнце: круглая форма, золотистый цвет, корочка. В древности считалось, что люди символически поглощают солнечную энергию, которая приносит тепло и плодородие.
В языческой традиции блины были жертвенной пищей — их отдавали богам, чтобы ускорить приход весны. А с приходом христианства они стали заменой мясным блюдам перед Великим постом.
В старину готовили на сливочном масле, а смазывали топленым или сметаной. После этого их нередко начиняли разными продуктами: творогом, икрой, грибами, рыбой. Пекли блины в печи, а первая лепешка всегда отдавалась предкам (по традиции — ее выкладывали на подоконнике или закапывали в землю).
Сжигание чучела
Это один из самых известных ритуалов праздника Масленичной недели. Он символизирует уход зимы, очищение и обновление.
В начале празднования чучело изготавливают из соломы, веток, старых тряпок или любых других материалов, наряжают (чаще всего в женскую одежду), украшают лентами, венками, бантами. В течение всей недели чучело возят по улицам, а в воскресенье торжественно сжигают.
Смыслов у обряда два:
В язычестве — прощание с холодами и призыв весны.
В христианстве — избавление от всего плохого перед Великим постом.
Пепел от чучела часто развеивают в поле — считается, что такой ритуал принесет богатый урожай в наступающем году.
Ряжение
Маскарады и переодевания — это старинная традиция на Масленицу. Люди наряжаются в необычные яркие костюмы и устраивают театрализованные представления.
В старину у забав был магический смысл. Считалось, что при смене сезонов грань между мирами истончается и освобождаются злые духи. Чтобы обмануть потусторонние силы, люди надевали маски. А меховые шапки и звериные шкуры надевали, чтобы напугать саму зиму. С этой же целью устраивали шумные шествия. А смех и радость должны были принести хороший урожай. Принято было также наряжаться празднично, чтобы привлечь удачу и жить богато в наступающем году.
Кроме того, мужчины часто переодевались в женщин, а женщины — в мужчин. Этот обряд символизировал перемены, перерождение и обновление.
Катание с горок
Это обряд на удачу. В древности верили, что, чем дальше человек скатится с ледяной горки, тем лучше сложится его жизнь. Девушки скоро выйдут замуж. Молодоженов ждет крепкий брак и много детей. Земледельцы, если съедут на мешке с зерном или сеном, скоро соберут хороший урожай.
Песни и пляски
Чаще всего на Масленицу водили хороводы — они имитировали движение солнца и олицетворяли пробуждение природы. Считалось, что, чем дружнее и громче люди будут петь и веселиться, тем быстрее получится «разбудить» солнце и призвать тепло.
На Масленицу можно заглянуть в будущее и узнать свою судьбу.
Например, было принято гадать на блинах:
- Ровный и золотистый — к счастью и достатку.
- С дырками — к неожиданным переменам.
- Пригоревший – к трудностям и разлуке.
- Рваный или не получился — год будет сложным.
- Кроме того, свое будущее можно было «услышать»: выйти вечером на улицу и прислушаться. Смех в таком случае символизировал радостные события, лай собак — тревоги, колокольный звон — долгую дорогу, а тишина — спокойствие.
Блины
Это главное угощение на праздник Масленицы, символ солнца, тепла и плодородия. Чаще всего готовят:
- Классические русские блины — дрожжевые, с пышной структурой.
- Тонкие (налистники).
- Гречневые — ароматные, с легким ореховым привкусом.
- На кефире, молоке, воде, сыворотке — с разным вкусом и структурой.
Из начинок чаще всего используются:
Сладкие: мед, варенье, сгущенка, творог, шоколад.
Сытные: грибы, рыба, красная икра, мясо, сыр.
А также к блинам подают сметану и растопленное масло.
Вареники
Вареники с творогом и сметаной — это тоже «переходное» блюдо — от сытной пищи к постной.
Пироги
Кулебяки — слоеные пироги с рыбой, капустой или яйцами.
Расстегаи — пирожки с открытым верхом, часто с рыбной начинкой.
Сладкие — с яблоками, ягодами или творогом.
Молочные продукты
Масленицу также называют Сырной седмицей, поэтому на праздник обязательно подают:
- Домашний творог — часто со сметаной и сахаром.
- Различные сорта сыра.
- Молоко, сливки, сметану.
- Каши и мучное
- Гурьевская каша — блюдо с орехами и сливками.
- Пшенная каша с тыквой и медом — символ изобилия.
- Также было принято готовить оладьи и пряники.
Напитки к Масленице
Медовуха — сладкий медовый напиток, который символизировал здоровье и благополучие.
Квас.
Чай из самовара.
