Виноград в Ростовской области — не просто сельскохозяйственное растение, это история, часть культуры региона, традиции выращивания. Поэтому виноградарству уделяют особое внимание от частных подворий до крупных промышленных предприятий. Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области назвали главные правила подготовки виноградника к холодам.
Перед наступлением устойчивых низких температур виноград нужно закалить, чтобы он стал более вынослив к морозам. Закаливание проводят при температуре +2…+5°C в течение двух-трех недель. Можно закалять и при отрицательных температурах до -3…-5°C, но не дольше одной-двух недель.
Перед тем как укрыть виноград, его нужно обрезать, обставив на кусте 35-50 глазков. Обрезку проводят после первых заморозков, но пока температура остается положительной, а растение находится в состоянии покоя. После обрезки лозы связывают в пучки и обрабатывают 3%-ным раствором бордоской жидкости. Когда раствор высохнет, лозы укрывают дышащими материалами с плотностью 40-60 мкм.
Важно помнить, что укрытие землей не рекомендуется, особенно в теплые зимы. Это может повредить рукава и лозы, а также вызвать гибель зимующих глазков из-за выпревания. Основание куста нужно замульчировать. Укрывать виноград лучше после того, как лозы закалятся низкими температурами.
Как правильно укрыть виноград
Не использовать полиэтиленовую пленку. В солнечные дни или при оттепели пленка нагревается и создает конденсат. Это может привести к гибели глазков и снижению устойчивости растений к морозам. Особенно это важно в малоснежные зимы.
Не использовать сухую ботву, солому и другие растительные остатки. Они могут стать причиной выпревания глазков или повреждения их грызунами. Чтобы защитить растения, используют затравки против мышевидных грызунов.
Соблюдение этих рекомендаций поможет подготовить виноград к зиме и снизить риск его повреждения в холодное время года.
Пресс-центр ФГБУ Россельхозцентр по Ростовской области
