Донское Управление ветеринарии обращает внимание пчеловодов на обязательное соблюдение сроков оформления ветеринарной документации на мед.
Для получения ветеринарных разрешений на реализацию меда, в течение двух суток после каждой откачки необходимо обратиться в государственную ветеринарную службу. Подается заявление в свободной форме для регистрации меда в системе «Меркурий» (федеральная система отслеживания продукции). На данном этапе проведение лабораторных анализов не требуется.
В течение сезона можно подавать заявления несколько раз, в зависимости от числа откачек. В системе «Меркурий» будет зарегистрирован общий объем меда, полученный за сезон.
Необходимость в лабораторных исследованиях возникнет непосредственно перед продажей меда, когда потребуется оформление ветеринарных документов. Однако, если своевременно не зарегистрировать мед, получение разрешительной документации на его реализацию станет невозможным.
